小炒扁豆角
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食材
- 炒豆角 400g
- 肉 50g
- 红辣椒 半个
- 蒜子 2个
步骤
1. 扁豆角剃掉两侧的茎，掰成两半，清水中洗干净，放盘子备用
3. 锅中加油及肥肉
4. 待肥肉熬油差不多时加入瘦肉，并加入红辣椒，蒜子
5. 加入一点点酱油
6. 放入扁豆角
7. 翻炒加入料酒，酱油，盐，加一点水盖过焖一下，这样熟的快一点，有人讲，这个要熟一点，生的有毒，我也不是太清楚
8. 焖锅后，加去鸡精，翻炒，就可以出锅了
9. 出锅装盘了，光线的问题有点亮了
10. 这个颜色差不多，就这样咯
菜谱创建于:2018年05月21日 20:22
