豆角焖肉
豆角焖肉这个菜，原本是用干豆角来做的，但是干豆角不常见，有些地方可能比较难买到，用新鲜豆角做一样好吃，非常下饭呢。新鲜豆角和五花肉都是常见的食材，最重要是做法简单，新手也很容易上手哦！
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食材
- 五花肉 400克
- 豆角 200克
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 料酒 1大匙
- 糖 1小匙
- 生抽 1大匙
- 老抽 1大匙
- 八角 2个
步骤
1. 准备好材料；
2. 五花肉冷水下锅，水开后再煮2分钟然后捞起来；
3. 飞好水的五花肉切成五毫米厚的肉片；
4. 蒜拍扁，姜切片；
5. 豆角小小段洗干净备用；
6. 锅内放入油，油热后放入姜蒜和八角炒出香味；
7. 五花肉倒入锅内煸炒出油，炒到稍微变黄；
8. 倒入一大碗水；
10. 放入白砂糖；
11. 倒入料酒大火烧开后小火焖煮15分钟；
12. 15分钟后把豆角倒入锅内再焖煮15分钟即可。
13. 习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！
小贴士
- 喜欢吃辣的朋友可以加入一点辣椒一起焖煮。
菜谱创建于:2017年08月22日 12:31
