圆土豆+香辣土豆丝

圆土豆+香辣土豆丝

小时候经常吃妈妈炒的土豆丝,现在做给老公和小朋友吃。

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食材

  • 土豆 两个
  • 泡椒 一个
  • 干辣椒 两个
  • 小葱 一根
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 大蒜 一瓣
  • 食用油 适量

步骤

圆土豆+香辣土豆丝,食材如上图

1. 食材如上图

圆土豆+香辣土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮洗净

2. 土豆削皮洗净

圆土豆+香辣土豆丝,切薄片如上图码好

3. 切薄片如上图码好

圆土豆+香辣土豆丝,如上图切丝

4. 如上图切丝

圆土豆+香辣土豆丝,切好的土豆丝泡清水中

5. 切好的土豆丝泡清水中

圆土豆+香辣土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>如上图斜着切条

6. 泡椒如上图斜着切条

圆土豆+香辣土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

7. 大蒜切片

圆土豆+香辣土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>如上图斜着切丝

8. 干辣椒如上图斜着切丝

圆土豆+香辣土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>如上图切长段

9. 小葱如上图切长段

圆土豆+香辣土豆丝,所有配料已准备好

10. 所有配料已准备好

圆土豆+香辣土豆丝,洗去土豆丝的淀粉,我洗了两遍,如上图水是清的。

11. 洗去土豆丝的淀粉,我洗了两遍,如上图水是清的。

圆土豆+香辣土豆丝,沥水

12. 沥水

圆土豆+香辣土豆丝,起锅倒入适量的油

13. 起锅倒入适量的油

圆土豆+香辣土豆丝,油熟下干辣椒丝,泡椒丝,蒜片,小葱葱白爆香。

14. 油熟下干辣椒丝,泡椒丝,蒜片,小葱葱白爆香。

圆土豆+香辣土豆丝,倒入土豆丝

15. 倒入土豆丝

圆土豆+香辣土豆丝,翻炒均匀

16. 翻炒均匀

圆土豆+香辣土豆丝,炒至土豆丝变色,加适量的盐,翻炒均匀。

17. 炒至土豆丝变色,加适量的盐,翻炒均匀。

圆土豆+香辣土豆丝,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

18. 加少许鸡精

圆土豆+香辣土豆丝,加入葱叶段

19. 加入葱叶段

圆土豆+香辣土豆丝,翻炒均匀即可

20. 翻炒均匀即可

圆土豆+香辣土豆丝,出锅装盘

21. 出锅装盘

圆土豆+香辣土豆丝,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒

22. 喜欢吃辣的可以多放一些辣椒

菜谱创建于:2017年12月02日 18:19

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