圆土豆+速拌炝土豆丝

圆土豆+速拌炝土豆丝

圆土豆切成细丝,配上各种家常调料,色鲜香辣,清香爽口~接地气的时令小菜。

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食材

  • 土豆 2个
  • 香葱 2根
  • 胡萝卜 半根
  • 香菜 一小把
  • 小半勺
  • 味精 1小勺
  • 香油 1大勺
  • 辣椒油 1大勺
  • 麻椒油 半勺

步骤

圆土豆+速拌炝土豆丝,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗干净,

1. 两个土豆去皮洗干净,

圆土豆+速拌炝土豆丝,土豆先切片,再切丝,土豆丝要切的均匀。

2. 土豆先切片,再切丝,土豆丝要切的均匀。

圆土豆+速拌炝土豆丝,准备好小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

3. 准备好小香葱胡萝卜

圆土豆+速拌炝土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净,

4. 香菜洗干净,

圆土豆+速拌炝土豆丝,香葱和萝卜切丝,香菜切段。

5. 香葱和萝卜切丝,香菜切段。

圆土豆+速拌炝土豆丝,切好的土豆丝和胡萝卜丝放在清水中,洗两遍,(洗掉土豆的淀粉)

6. 切好的土豆丝和胡萝卜丝放在清水中,洗两遍,(洗掉土豆的淀粉)

圆土豆+速拌炝土豆丝,锅里放清水烧开,

7. 锅里放清水烧开,

圆土豆+速拌炝土豆丝,水烧开后将土豆丝,胡萝卜丝放里炒熟。

8. 水烧开后将土豆丝,胡萝卜丝放里炒熟。

圆土豆+速拌炝土豆丝,土豆丝和胡萝卜丝焯熟后用冷水冲凉。

9. 土豆丝和胡萝卜丝焯熟后用冷水冲凉。

圆土豆+速拌炝土豆丝,将土豆丝胡萝卜丝淋干水,放到深盆里,放入切好的香葱丝,香菜。

10. 将土豆丝胡萝卜丝淋干水,放到深盆里,放入切好的香葱丝,香菜。

圆土豆+速拌炝土豆丝,放入半小勺盐,

11. 放入半小勺盐,

圆土豆+速拌炝土豆丝,一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,

12. 一小勺味精

圆土豆+速拌炝土豆丝,一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>,

13. 一大勺辣椒油

圆土豆+速拌炝土豆丝,一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,

14. 一大勺香油

圆土豆+速拌炝土豆丝,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9251'>麻椒油</a>。

15. 半勺麻椒油

圆土豆+速拌炝土豆丝,最后用筷子将所有材料和土豆丝儿拌匀。

16. 最后用筷子将所有材料和土豆丝儿拌匀。

圆土豆+速拌炝土豆丝,装入盘中,微辣爽口,时令小菜。

17. 装入盘中,微辣爽口,时令小菜。

小贴士

  1. 1土豆丝切的细一些,要均匀。2切好的土豆丝儿,一定要用清水多投两遍。3土豆丝儿时不要焯过度,
菜谱创建于:2017年11月30日 15:26

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