快手香辣土豆丝
非常简单的家常菜，但味道却很美味！赶紧动手做起来，记得把米饭备足哟！
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食材
- 土豆 1个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 食盐 2g
- 鸡精 1g
- 芝麻油 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 土豆切丝。
3. 把切好的土豆放入清水中防止氧化。
4. 葱蒜切沫。
5. 干辣椒切丁。
6. 炒锅烧热放入适量食用油。
7. 先放入花椒辣椒爆香。
8. 再放入葱蒜爆香。
9. 放入土豆丝翻炒均匀。
10. 加入2g食盐。
11. 加入适量料酒翻炒均匀。
12. 放入少量清水翻炒。
13. 加入约1g鸡精。
14. 倒入适量芝麻油，翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士
- 所有食材用量可根据用餐人数和个人口味适当调整。
菜谱创建于:2017年11月25日 09:44
