西红柿、生菜扯面
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食材
- 西红柿 1个
- 生菜 80克
- 蒜苗 15克
- 豆瓣酱 1勺
- 香叶 5克
步骤
1. 生菜洗净用手拧成段。
2. 西红柿用刀切成块。
3. 蒜苗洗净切成小段。
4. 面片从保险冰箱拿出，具体步骤可以去我的菜谱里看《正宗河南烩面面》。
5. 锅中放入适量水，这是煎鱼的锅，没洗直接加的水，就不再放油了。
6. 小碗中放入适量水，放入1勺豆瓣酱加入少许水搅拌均匀。
7. 水开后，放入扯面。
8. 面断生后，大约滚10分钟，加入豆瓣酱。
9. 加入西红柿块，再滚3分钟关火。
10. 加入生菜段、蒜苗段。
11. 加入少量香油提味。
12. 盛入碗中。
13. 开吃了！
菜谱创建于:2017年12月05日 13:40
