手工菠菜扯面
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食材
- 食用油
- 富强粉
- 盐
- 菠菜
- 水
- 西红柿
- 鸡腿菇
步骤
1. 食材准备
3. 菠菜榨汁
4. 和面
5. 揉面，揪成两寸左右的面段并抹油
6. 饧面，用保鲜膜盖在盆口防止面变干
7. 饧面半小时以后就可以捏面段两头扯成薄面
8. 配调料，如图，可随个人喜好添加不同的比例
小贴士
- 和面可以加少许盐增加筋度
菜谱创建于:2014年02月16日 07:24
