鱼香土豆丝

鱼香土豆丝

鱼香土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。其味道清脆可口，酸甜开胃。是补充营养、和中养胃、健脾利湿的佳品。

hb俗人

+关注

439 菜谱

6061 粉丝

108 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 尖椒 1个
  • 葱 适量
  • 姜 两片
  • 蒜 两瓣
  • 生抽 两勺
  • 醋 3勺
  • 糖 4勺
  • 料酒 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 植物油 适量

步骤

鱼香土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切丝

1. 土豆去皮切丝

鱼香土豆丝,土豆丝用清水洗去淀粉

2. 土豆丝用清水洗去淀粉

鱼香土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

3. 胡萝卜切丝

鱼香土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切丝

4. 尖椒切丝

鱼香土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切片

5. 姜切丝，葱蒜切片

鱼香土豆丝,一小碗里放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，3勺醋，4勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，两勺淀粉，适量清水调匀

6. 一小碗里放入两勺生抽，3勺醋，4勺糖，两勺料酒，两勺淀粉，适量清水调匀

鱼香土豆丝,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，下入土豆丝，炒至透明

7. 锅中放入适量植物油，下入土豆丝，炒至透明

鱼香土豆丝,盛出待用

8. 盛出待用

鱼香土豆丝,锅洗净烧干，放入适量植物油，放入胡萝卜丝翻炒出红汤

9. 锅洗净烧干，放入适量植物油，放入胡萝卜丝翻炒出红汤

鱼香土豆丝,把胡萝卜丝铲到旁边，放入葱姜蒜翻炒出香味

10. 把胡萝卜丝铲到旁边，放入葱姜蒜翻炒出香味

鱼香土豆丝,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

11. 加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

鱼香土豆丝,放入尖椒丝翻炒

12. 放入尖椒丝翻炒

鱼香土豆丝,放入土豆丝翻炒

13. 放入土豆丝翻炒

鱼香土豆丝,调料倒入锅中，大火翻炒均匀关火

14. 调料倒入锅中，大火翻炒均匀关火

鱼香土豆丝,成品

15. 成品

菜谱创建于:2017年12月05日 16:07
春鱼的做法
海河的做法
晚餐的做法
便当的做法

应季菜肴

菠菜鸡蛋糕 菠菜鸡蛋糕 笋炒肉 笋炒肉 中式汉堡，剩馒头也有春天 中式汉堡，剩馒头也有春天 草头青团 草头青团
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号