蒜香酸辣土豆丝
加了大蒜的酸辣土豆丝更加香更加好吃哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 土豆 1个
- 干辣椒 适量
- 大蒜 4瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 大蒜去皮洗净，如图所示，切成末，备用
3. 土豆去皮洗净，如图所示，切成细丝，越细越好
4. 一边切一边将切好的土豆丝放入清水里面
5. 全部切好之后用清水清洗两三遍，洗净淀粉质，然后捞出来，控干水分，备用
6. 起油锅，油可以稍微多一点点
7. 开最大火，待锅内油冒烟的时候，倒入土豆丝
8. 翻炒30秒
9. 加入大蒜
10. 加入干红辣椒
11. 继续翻炒30秒
12. 加一点点热开水，我比较喜欢吃粉一点的，如果你喜欢吃脆一点的，就不要加了
13. 加适量陈醋
14. 加少许细盐，翻炒均匀，即可
15. 酸酸辣辣的好好吃(๑´ڡ`๑)
16. 来个近景，是不是好诱人(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 土豆一定要清洗两三遍，洗净淀粉质！
- ② 大蒜加的越多越好吃！
- ③ 不喜欢吃粉的，喜欢吃脆一点的就不要加热开水了！
- ④ 喜欢加细砂糖的可以稍微加一点！
- ⑤ 如有疑问，请留言，谢谢大家！
菜谱创建于:2018年04月15日 13:46
