淡奶油司康
一则为消耗淡奶油，二则做法简单，味道却是不简单！
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食材
- 中筋面粉 250克
- 淡奶油 80克
- 泡打粉 6克
- 细砂糖 50克
- 细盐 1克
- 鸡蛋 1个（69克）
- 黄油 60克
- 蛋黄 1个
步骤
1. 黄油切碎软化
2. 加入泡打粉，面粉，盐和糖
3. 混合均匀捏成碎屑状
4. 倒入淡奶油
5. 打入鸡蛋
6. 揉捏成面团
7. 案板上撒少许干粉，擀开面团成薄片
8. 对折起来
9. 再擀薄
10. 用喜欢的模具刻下来
11. 粘在模具上轻轻抠下来即可
12. 排列在不沾的烤盘里
13. 取另一个蛋黄液
14. 在表面刷一层蛋黄液
15. 烤箱预热180度，约烤20分钟
16. 上色满意了即可取出
17. 配上一杯咖啡就是绝佳的餐点
18. 冷却后密封保存
小贴士
- 爆发力很强，所以面皮可以擀的薄一些
菜谱创建于:2017年12月07日 21:53
