奶油奶酪司康
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食材
- 低粉200克
- 奶油奶酪20克
- 糖60克
- 黄油60克
- 牛奶60克
- 泡打粉7克
步骤
1. 面粉、泡打粉、糖混合过筛
2. 奶油奶酪软化放面粉里,搓成屑状
3. 黄油切小丁，放面里搓成屑状
4. 一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团即可
5. 桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型
6. 表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟,出炉晾凉装袋保存
小贴士
- 面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。
- 牛奶要一点一点的加，这样才好被面团吸收利于成团。
菜谱创建于:2014年05月26日 06:12
