家常小炒肉

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食材

猪肉一块
土豆一个（小点的）
老抽各少许
蚝油各少许
油各适量
生抽各适量
盐各适量
小青菜 10棵
姜各适量
大蒜各适量

步骤

家常小炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切小片

1. 土豆切小片

家常小炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>少许盐淹10分钟

2. 猪肉切片入生抽，老抽，蚝油少许盐淹10分钟

家常小炒肉,青菜洗净与土豆放一起（懒得拿碗了就把土豆跟青菜放一起了，请无视那两个鸡蛋鸡蛋是做其它菜的）

3. 青菜洗净与土豆放一起（懒得拿碗了就把土豆跟青菜放一起了，请无视那两个鸡蛋鸡蛋是做其它菜的）

家常小炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍扁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

4. 大蒜拍扁，姜切片

家常小炒肉,锅烧热入油入土豆翻炒

5. 锅烧热入油入土豆翻炒

家常小炒肉,炒至八成熟盛出

6. 炒至八成熟盛出

家常小炒肉,锅里放入蒜，姜片爆出香味

7. 锅里放入蒜，姜片爆出香味

家常小炒肉,倒入淹好的肉片翻炒

8. 倒入淹好的肉片翻炒

家常小炒肉,肉片炒至断生变色时放入土豆继续翻炒

9. 肉片炒至断生变色时放入土豆继续翻炒

家常小炒肉,放入青菜放入盐翻炒至盐熔化即可

10. 放入青菜放入盐翻炒至盐熔化即可

小贴士

如果不想放青菜的话，可以换成别的，如青椒

菜谱创建于:2015年01月07日 21:08

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