快手小炒——青椒炒牛肉

快手小炒——青椒炒牛肉

冰箱里剩下一块牛排,还有两个青椒,就来个快手菜吧!

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食材

  • 牛排肉 150g
  • 青椒 2个
  • 生姜 1小块
  • 蚝油 2勺
  • 半勺
  • 食用油 适量

步骤

快手小炒——青椒炒牛肉,大合照,牛排解冻后切成条,姜块切片备用

1. 大合照,牛排解冻后切成条,姜块切片备用

快手小炒——青椒炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去蒂去籽

2. 青椒去蒂去籽

快手小炒——青椒炒牛肉,切成均匀的长条

3. 切成均匀的长条

快手小炒——青椒炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

4. 生姜切片

快手小炒——青椒炒牛肉,锅内烧热油,放入姜片炒香

5. 锅内烧热油,放入姜片炒香

快手小炒——青椒炒牛肉,放入牛肉

6. 放入牛肉

快手小炒——青椒炒牛肉,不停翻炒至表面变色

7. 不停翻炒至表面变色

快手小炒——青椒炒牛肉,加入青椒丝,继续翻炒直软身,加入一点热水盖上锅盖焖一到两分钟

8. 加入青椒丝,继续翻炒直软身,加入一点热水盖上锅盖焖一到两分钟

快手小炒——青椒炒牛肉,打开锅盖加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 打开锅盖加入蚝油

快手小炒——青椒炒牛肉,加入盐

10. 加入盐

快手小炒——青椒炒牛肉,轻轻翻炒均匀入味

11. 轻轻翻炒均匀入味

快手小炒——青椒炒牛肉,完成以上调味步骤即可出锅

12. 完成以上调味步骤即可出锅

快手小炒——青椒炒牛肉,家庭小炒,简单搭配就能烹调出家的味道!

13. 家庭小炒,简单搭配就能烹调出家的味道!

小贴士

  1. 过程可加水可不加,不加水就改中火,盖上锅盖焖一下,想要脆脆的口感,时间要控制好!
菜谱创建于:2019年04月23日 19:55

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