网红甜品+雪花酥

网红甜品+雪花酥

既有牛扎糖的奶香味,又融合了饼干的酥脆,真是好吃到停不下来。

釆薇

+关注

241 菜谱

31444 粉丝

16 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 棉花糖 210克
  • 黄油 55克
  • 奶粉 60克
  • 饼干 250克
  • 熟花生米、葡萄干、蔓越梅干 总150克
  • 奶粉(筛表面用) 20克

步骤

网红甜品+雪花酥,准备好所需食材。

1. 准备好所需食材。

网红甜品+雪花酥,取一不粘锅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,小火化开。

2. 取一不粘锅,放入黄油,小火化开。

网红甜品+雪花酥,待黄油全部融化后,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>。

3. 待黄油全部融化后,放入棉花糖

网红甜品+雪花酥,继续小火加热,用木铲不停的搅拌。

4. 继续小火加热,用木铲不停的搅拌。

网红甜品+雪花酥,直至棉花糖全部融化并开始拉丝时,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>。

5. 直至棉花糖全部融化并开始拉丝时,加入奶粉

网红甜品+雪花酥,彻底搅拌均匀。

6. 彻底搅拌均匀。

网红甜品+雪花酥,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 581'>饼干</a>、花生米、葡萄干和蔓越梅。(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 581'>饼干</a>事先掰碎了的,我买的是大个的早餐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 581'>饼干</a>)

7. 然后加入饼干、花生米、葡萄干和蔓越梅。(饼干事先掰碎了的,我买的是大个的早餐饼干

网红甜品+雪花酥,关火,快速轻轻翻拌均匀。

8. 关火,快速轻轻翻拌均匀。

网红甜品+雪花酥,不粘烤盘底部先筛一层奶粉防粘。(这步需要事先准备好)

9. 不粘烤盘底部先筛一层奶粉防粘。(这步需要事先准备好)

网红甜品+雪花酥,然后戴上一次性手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每一块饼干都均匀的裹上糖。(一个人在家,这个动作实在没法拍照,望谅解)

10. 然后戴上一次性手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每一块饼干都均匀的裹上糖。(一个人在家,这个动作实在没法拍照,望谅解)

网红甜品+雪花酥,将糖团在烤盘里平铺,用手轻轻压实,再用擀面杖轻轻擀平。

11. 将糖团在烤盘里平铺,用手轻轻压实,再用擀面杖轻轻擀平。

网红甜品+雪花酥,在雪花酥还有余温的时候,在表面撒上一层奶粉。

12. 在雪花酥还有余温的时候,在表面撒上一层奶粉。

网红甜品+雪花酥,待冷却后,从烤盘移出放在案板上。

13. 待冷却后,从烤盘移出放在案板上。

网红甜品+雪花酥,用锯齿刀切成条状。

14. 用锯齿刀切成条状。

网红甜品+雪花酥,再切成小块。(大小、形状随自己喜好来切)

15. 再切成小块。(大小、形状随自己喜好来切)

网红甜品+雪花酥,浓浓的奶香味,边切边吃了好几块,香甜酥脆,实在太好吃啦。

16. 浓浓的奶香味,边切边吃了好几块,香甜酥脆,实在太好吃啦。

小贴士

  1. 坚果可以选择自己喜欢的添加哦。
  2. 加入饼干和坚果后,一定要快速翻拌均匀。
  3. 切的时候要拉锯式的切。
菜谱创建于:2017年12月12日 22:02

应季菜肴

保存到手机 看其他做法