网红草莓雪花酥
在家也可以做高颜值的雪花酥，香甜酥脆，怎么吃都不腻，每次做都一抢而空。
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食材
- 小奇福饼干 150g
- 棉花糖 150g
- 黄油 50g
- 奶粉 50g
- 冻干草莓干 40g
- 蔓越莓干 20g
- 花生碎 60g
步骤
1. 准备好所需食材
3. 倒入棉花糖，不停的搅拌，一定要全程小火
4. 将黄油和棉花糖均匀融化混合
6. 加入小奇福饼干快速搅拌均匀
8. 搅拌均匀如图这样就可以拿出来放模具里了
9. 将雪花酥料拿起来，用手反复柔和，拉丝，这样让棉花糖均匀的裹在坚果和饼干上，雪花酥就会更有嚼劲，而且也不会硬
10. 放入模具中压实固定整形
11. 整理好后趁着有余温均匀的撒上一点奶粉，然后翻面在另一面也均匀撒上一层奶粉
12. 用刀切成均匀的小方块
13. 切好的成品
14. 完美
小贴士
- 一定要用不粘锅，全程小火！
- 饼干最好用小奇福的，建议选用有咸味又不易碎的小饼干！
- 冬天气温过低棉花糖不要炒太久，不然放两天会很硬！
菜谱创建于:2018年12月01日 13:01
