网红雪花酥
网红雪花酥，确实很好吃！值得追一追！
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食材
- 无盐黄油 100g
- 棉花糖 360g
- 奶粉 130g
- 花生 120g
- 蔓越莓 100g
- 小奇福饼干 330g
步骤
2. 黄油放入不沾锅，燃气灶开小火融化
3. 加入棉花糖，用硅胶刮刀翻炒，始终保持燃气灶小火
4. 棉花糖全部融化，和黄油混合均匀后，加入奶粉
5. 翻炒均匀即可，关火
6. 加入温热的蔓越莓、花生、小奇福饼干
7. 稍微翻炒均匀
8. 烤盘底部提前垫油纸，将炒好的糖倒入烤盘，戴pvc手套压实压平整
9. 表面筛上一层奶粉，待糖稍凉成形后翻面，底部那面朝上，也筛一层奶粉
10. 趁糖还没完全变硬，切成喜欢的小块即可
11. 边切边吃的节奏！不一会儿十几块下肚了~
12. 根本停不下来啊……太好吃啦！！！
小贴士
- 1、炒制时要始终保持小火，否则容易糊哦！
- 2、为方便棉花糖融化，可以提前把棉花糖剪碎或撕碎些
- 3、开始炒糖时，提前把花生、蔓越莓、饼干放入烤箱烤温热，保持50度左右即可，这样容易和糖粘合
- 4、如果用不沾烤盘整形，可以不垫油纸
- 5、花生和蔓越莓干可以替换成自己喜欢的坚果和果脯，饼干要用硬一点不易碎的哦！
菜谱创建于:2017年12月20日 14:18
