不用去香港也能喝上正宗的港式奶茶
昨天在家回顾老港剧，主角在茶餐厅吃饭必点一杯奶茶，看着热气腾腾的奶茶忽然好想喝，于是拿起手机点了个XX的丝袜奶茶外卖~~ 可是送过来的时候，打开外卖袋，悲剧的事情发生了......我的奶茶经过颠簸洒掉了一半ε(┬┬﹏┬┬)3而且路上时间太长，茶也冷了。 看来还是不能偷懒，果断自己动手丰衣足食啊~~ 丝袜奶茶需要丝袜(￣▽￣)／我这种男友力爆棚的人怎么会有那种东西呢~~那就做个经典港式奶茶吧
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食材
- 斯里兰卡红茶包 1
- 黑白淡奶 150ml
- 开水 300ml
- 太古砂糖
步骤
1. 1、准备好所有用料。 下图这种黑白淡奶是制作港式奶茶的最佳选择，红茶我偷懒用了红茶包。
2. 2、红茶或者茶包放入容器中，加入90℃的开水300ml，静置一分钟。
3. 3、加入100ml黑白淡奶，盖上盖焖五分钟。
4. 4、取出茶包（如果用茶叶就用滤网过滤一遍） 放炉灶上开小火，加入15~20g白砂糖（依个人口味添加），用汤匙搅拌至白砂糖完全溶解，加热的奶茶保持锅边起小泡即可，无需煮大开。
5. OK！一杯香浓的港式奶茶可以享用啦！
小贴士
- ps：如果你对风味要求不太严格，可以用三花淡奶代替，当然用牛奶也是可以做出奶茶来的，味道就没有这么好了。
菜谱创建于:2017年12月14日 09:15
