肉桂香煎五花

肉桂香煎五花

肉桂常用在调味上，会令食物增加一份香气，其实肉桂还有降压、杀菌，健胃等的冶疗作用，日常做菜可以放点肉桂粉，令你的菜式有些特别之处。 肉桂香煎五花吃起来好香，止不住的要再来一块。

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食材

  • 五花肉 400克
  • 蒜苗 2支
  • 姜 10克
  • 蒜头 10克
  • 茶籽油 20克
  • 甘草 小许
  • 肉桂粉 1匙
  • 五香粉 1小匙
  • 酒 3大匙
  • 粗盐 1匙
  • 糖 2小匙
  • 苹果醋 1匙

步骤

肉桂香煎五花,材料

1. 材料

肉桂香煎五花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>里放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3771'>甘草</a>

2. 五花肉里放糖、盐、姜、蒜、酒、甘草

肉桂香煎五花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 751'>肉桂粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>倒入五花肉内

3. 肉桂粉、五香粉倒入五花肉内

肉桂香煎五花,调味料与肉拌均匀

4. 调味料与肉拌均匀

肉桂香煎五花,拌好后用袋子装好放入冰箱内5小时以上

5. 拌好后用袋子装好放入冰箱内5小时以上

肉桂香煎五花,取出回温

6. 取出回温

肉桂香煎五花,取出五花肉切断（不切也可以，主要是家里锅小）

7. 取出五花肉切断（不切也可以，主要是家里锅小）

肉桂香煎五花,热锅，下油烧热

8. 热锅，下油烧热

肉桂香煎五花,投五花肉

9. 投五花肉

肉桂香煎五花,五花肉中火不断翻起两面煎

10. 五花肉中火不断翻起两面煎

肉桂香煎五花,直至五花肉全熟，最好肉的油能煎出一些更加香

11. 直至五花肉全熟，最好肉的油能煎出一些更加香

肉桂香煎五花,切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>放一点在碗里

12. 切好的蒜苗放一点在碗里

肉桂香煎五花,肉取出切片，放切好的蒜苗上，另取两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎泡在醋里蘸食（也可以不用）

13. 肉取出切片，放切好的蒜苗上，另取两个蒜头切碎泡在醋里蘸食（也可以不用）

肉桂香煎五花,即可食用

14. 即可食用

菜谱创建于:2017年12月16日 16:25
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