洋葱香烤五花肉
百吃不厌的串串，搭配上冰爽啤酒，真的是爽歪歪，天热在外面吃，担心卫生和食材问题，自己做的干净又卫生哟……
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食材
- 五花肉 500克
- 洋葱 1个
- 烤肉调料 10克
- 盐 适量
- 蚝油 15克
- 鸡蛋清 1个
- 味精 1克
- 花生油 10克
- 黑芝麻 2克
- 白芝麻 2克
- 辣椒粉 6克
- 孜然粉 5克
- 白糖 4克
步骤
1. 首先把所有的食材备齐。
2. 把五花肉洗净后，用刀切小块。
3. 把切好的五花肉块放入容器里，打入一个鸡蛋清。
6. 把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制两个小时。
7. 竹签提前浸泡半个小时。
8. 把腌制好的五花肉块，用竹签串起来。
9. 依次串完所有的肉串，把串好的五花肉串平铺在烤盘中，底下铺上锡纸。
10. 这个时候用刷子蘸上食用油，把五花肉串均匀涂抹刷匀。
12. 烤箱提前180度预热10分钟后，把肉串放入烤箱里。
13. 200度先烤10分钟后。
14. 取出翻个面，再刷上一层薄薄的油。
15. 再撒上孜然粉和辣椒粉后，继续快10分钟即可。
16. 香辣可口的五花肉串出炉咯。
17. 搭配上啤酒，别提有多爽了。
18. 成品一
小贴士
- 不喜欢吃辣的可以少放或是不放辣椒粉，不过不放辣椒粉，味道和口感能差好多哟……
菜谱创建于:2019年07月30日 23:31
