一道适合各个时节的下酒菜！
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1. 肉鸡一只约500g洗净，下锅加姜片煮30分钟，捞出凉干放冷备用。
2. 肌肉放冷后切块装盘。
3. 葱花、姜末，蒜泥被用。
4. 红油放入各调料，味道根据自己口决定。
5. 小米辣切圈，放入红油中提味。
6. 最后均匀到在鸡块上面，撒上葱花和白芝麻，大功告成。
