网丝卷
很适合一周岁以上小宝宝的一款美食,做法简单,蛋香奶香,微微酥脆,小宝宝嚼不烂也没关系,会含化滴
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食材
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 60克
- 面粉 60克
- 糖(可以不加) 20克
步骤
1. 碗里打鸡蛋一个
2. 加点白砂糖
3. 加入牛奶
4. 倒入面粉(普通的粉就可以了)
5. 用蛋抽慢慢搅拌
6. 拌均匀
7. 把面糊倒进裱花袋,袋子剪一个极小的口子
8. 锅底用黄油擦一下,或者倒一点橄榄油(为了拍摄清楚,我的油倒得多,其实一丁点就够了)
9. 把蛋糊在锅里随性划圈,煎到微微酥脆即可(重复这一步骤N次)
10. 把饼子趁热卷成圆筒状
11. 配上一杯牛奶
12. 开始享用吧
小贴士
- 裱花袋的口子一定要小,画面糊要细一点,这样熟得快。
- 喜欢原味的可以不放糖
菜谱创建于:2017年12月18日 11:04