红烧鲍鱼

红烧鲍鱼

95 菜谱

6606 粉丝

25 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鲍鱼 八只
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 一勺
  • 一勺
  • 一勺
  • 料酒 一勺
  • 香菜 适量

步骤

红烧鲍鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切末。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片是蒸鱼用的,我只拍了一张照片,大家不用管。

1. 香菜切末。丝和片是蒸鱼用的,我只拍了一张照片,大家不用管。

红烧鲍鱼,活<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>去壳洗净正反面切十字刀

2. 活鲍鱼去壳洗净正反面切十字刀

红烧鲍鱼,热锅放油,油八分热后,放入葱姜蒜末爆香

3. 热锅放油,油八分热后,放入葱姜蒜末爆香

红烧鲍鱼,放入鲍鱼翻炒,八分熟时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、醋、盐,一直翻炒到汁儿基本收干

4. 放入鲍鱼翻炒,八分熟时放入料酒酱油、醋、盐,一直翻炒到汁儿基本收干

红烧鲍鱼,临出锅时将香菜末放入翻炒一下,收工!

5. 临出锅时将香菜末放入翻炒一下,收工!

菜谱创建于:2013年05月16日 17:43

应季菜肴

保存到手机 看其他做法