椰子油全麦餐包
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食材
- 1.高粉 50g
- 全麦粉 100g
- 酸奶 60g
- 温水 40g
- 耐高糖酵母 2g
- 2.全麦粉 150g
- 糖 30g
- 蛋液 35g
- 酸奶 35g
- 温水 25g
- 耐高糖酵母 2g
- 椰子油 15g
步骤
1. 1里高粉全麦粉混合
2. 加入酸奶
3. 加入酵母
4. 加入水
5. 揉成面团后放入碗中，烤箱一发
6. 2里的全麦粉
7. 加入糖
8. 加入酸奶
9. 加入蛋液
10. 1发至二倍大排气加入2混合
11. 面团
12. 加入椰子油揉
13. 至手套膜
14. 放入碗里盖保鲜膜放入烤箱发
15. 手指摁不回弹
16. 排气，分成六等份，继续发半小时，180℃烤15分钟即可
17. 成品图
小贴士
- 椰子油可换黄油
菜谱创建于:2017年12月20日 15:55
