牛肉咖喱饭，拯救没食欲！
牛肉咖喱最好吃的咖喱卤，用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正，牛肉的味道和咖喱相得益彰，谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢？这可是我家招待客人的保留节目，比餐馆同类美食香浓得多，无人不赞。也是拯救没食欲的一道“神菜”😉
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食材
- 牛肉 300g
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 葱 2棵
- 洋葱 半个
- 开水 适量
- 姜 适量
步骤
2. 牛肉切成大小均匀的小块
3. 土豆去皮洗净
4. 把土豆切成小方块，用清水冲洗几遍，沥水备用
5. 胡萝卜去皮洗净
6. 把胡萝卜切滚刀块备用
7. 洋葱择洗干净，用刀切掉头尾，沥水备用
8. 取半个洋葱，切成丁
9. 2根小葱择洗干净，沥水备用
10. 葱切末
11. 姜去皮洗净，切片备用
12. 姜切碎
13. 取2个半咖喱块备用（百梦多牌子的咖喱块口感不错哦！）
14. 热锅倒油，八成热的时候转小火，倒入葱末、姜碎、洋葱丁炒香，继续倒入土豆块、胡萝卜翻炒均匀
15. 把牛肉块倒入锅中翻炒均匀，倒入适量的开水，水平面刚好没过菜即可，倒入2个半咖喱块，小火焖20分钟左右，期间要用铲子搅拌几次，以防糊底，焖到锅中只剩少量汤汁的时候即可关火。
小贴士
- 牛肉咖喱饭在家做简单又美味，再来一碗米饭真是绝配！如果家里有宝宝，可以把米饭捏成小动物图案哦！这道牛肉咖喱饭味道不输于外面的餐馆，大家一定要试一下，咖喱块小伙伴们可以买百梦多牌子的，口感不错。
菜谱创建于:2017年12月23日 20:01
