咖喱饭饼卷
最近玩转咖喱，无论怎么吃都无比喜爱。当然这次可不是单一的炒，我将咖喱和饭融入到了饼中，又用咖喱饭饼包裹住了食材丰富的咖喱鸡丝饭，真是你中有我，我中有你，值得一试呦~
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食材
- 米饭 1小碗
- 鸡胸肉 50克
- 生菜 4叶
- 鸡蛋 2个
- 咖喱 2块
- 葱段 10克
- 食盐 1勺
- 鲜味酱油 1勺
- 火腿肠 1跟
- 即食芝士条 4根
- 面粉 半小碗
步骤
1. 准备食材
2. 锅内烧水，将鸡胸放入，加入葱段和半勺盐小火煮熟
4. 放入三分之一的米饭
5. 加入清水，和半勺盐，搅成米饭面糊~
6. 另起锅留少许底油，放入1块咖喱
7. 炒至融化关火
8. 待微凉后，将炒融化的咖喱放入米饭面糊中~
9. 然后搅拌均匀~
10. 将火腿肠用油煎制后出锅备用
11. 平底锅留底油，取适量米饭面糊
12. 将其摊平，小火煎至定型后翻面煎熟即可出锅备用~
13. 将煮熟并变凉的鸡肉顺着纹理撕成丝~
14. 将另一枚鸡蛋磕入剩下的二分之一的米饭中，拌匀~
15. 锅内留底油，将米饭放入翻炒定型~
16. 接着放入另一块咖喱，炒至融化并均匀
17. 接着将鸡丝放入翻炒~
18. 淋入鲜味酱油翻炒均匀即可关火~
19. 将生菜，咖喱炒饭，火腿和即食芝士条依次放入饭饼中，并且卷起即可~
20. 成品~
小贴士
- 煎咖喱饭饼时，尽量全程中小火，避免煎糊，翻面动作要轻，避免翻碎哈~
菜谱创建于:2018年02月07日 16:19
