玉米面馒头
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食材
- 玉米 150克
- 白面 200克
- 酵母 5克
- 泡打粉 5克
步骤
1. 玉米面和白面放入盘里
2. 放入泡打粉
3. 酵母放入碗里，用温水化开
4. 把酵母水倒入面粉里，加入温水和成面团
5. 揉成光滑面团醒发
6. 发好的面团是原先的两倍即可
7. 揉成光滑面团
8. 分成大小均匀的剂子
9. 揉成光滑的馒头
10. 放入锅，凉水上醒二十分钟
11. 盖上盖中火蒸二十分钟，关火焖五分钟
12. 蒸熟的玉米面馒头
13. 蒸熟的玉米面馒头
小贴士
- 面团发好是原先的两倍大，二次醒发，放入锅里醒二十分钟在蒸熟，关火焖五分钟即可。
菜谱创建于:2017年12月24日 15:22
