玉米面馒头
多吃粗粮有益身体健康
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食材
- 玉米面 100克
- 鸡蛋 一个
- 白面 200
- 酵母 5克
- 白糖 30克
步骤
1. 玉米面到入盆中
2. 加入刚烧开的水搅拌成面絮
3. 打入一个鸡蛋
4. 搅拌均匀
5. 另起一个盆加入面粉
6. 放入酵母
7. 到入玉米面
8. 加入白糖
9. 揉成面团，发酵出大蜂窝
10. 发好揉面排气
11. 分成等分小面团
12. 多揉几下做成馒头形状
13. 冷水上锅二次发酵30分，发好的馒头轻飘飘的
14. 电磁炉按蒸煮按键，完成焖5分
15. 完成
小贴士
- 注意玉米面和面粉的比例
菜谱创建于:2021年01月31日 16:39
