超快手卤鸡腿
做法简单，味道一级棒
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食材
- 鸡腿 4个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 适量
- 鸡精 1小勺
- 桂皮 2片
- 八角茴香 2个
- 干红辣椒 2个
- 葱段 适量
步骤
2. 锅里放水放入鸡腿煮开，把鸡腿焯一下水
3. 焯过水的鸡腿冷水冲洗干净那些浮沫
4. 锅里再次放水，放入鸡腿
5. 准备好的香料
6. 倒入所有的香料
7. 倒入料酒
8. 倒入生抽
9. 倒入老抽
10. 倒入冰糖
11. 大火烧开转中火煮
12. 中途要开盖看看水位，千万别烧干了，并用筷子戳戳鸡腿的生熟程度
13. 汁水收得差不多了，放鸡精撒葱段就可以出锅了！
14. 又香又嫩，带一点点辣，味道超棒👍
15. 是不是很有食欲啊……😋🤤
小贴士
- 喜欢吃辣的多放几个辣椒🌶️，按这个菜谱做鸡腿肉特别嫩哦……
菜谱创建于:2017年12月24日 20:45
