番茄营养排骨火锅
火锅可以兼并几十种食材，比如蔬菜类、肉类、豆制品、菌菇类等，营养非常全面健康，用番茄做锅底，不仅可以涮食材，还可以喝鲜汤，锁住所有营养，一滴不剩。
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食材
- 西红柿 500g
- 排骨 650g
- 金针菇 200g
- 黑木耳 150g
- 豆腐泡 250g
- 腐竹 100g
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2根
- 油麦菜 100g
- 大白菜 250g
- 粉条 200g
- 香菇 5颗
- 葱 2段
- 姜 7片
- 蒜 8瓣
- 油 15ml
- 盐 6g
步骤
2. 西红柿切成小丁备用。
5. 将油麦菜和白菜洗净备用。
6. 锅里放入排骨，葱姜蒜，大火烧开后撇去浮沫。
7. 加入香菇和香菇水，煮30分钟。
8. 另起锅，放油，下西红柿丁和姜片一起翻炒。
9. 炒制番茄成糊状。
10. 倒入之前煮好的高汤里，加入6g盐。
11. 加入备好的食材下锅边涮边吃。
12. 搭配上主食小烧饼，完美。
13. 赶紧端上桌，和一家人慢慢享用吧。
小贴士
- 食材可根据自己口味和喜好随意搭配。
菜谱创建于:2017年12月26日 13:02
