番茄营养排骨火锅

番茄营养排骨火锅

火锅可以兼并几十种食材,比如蔬菜类、肉类、豆制品、菌菇类等,营养非常全面健康,用番茄做锅底,不仅可以涮食材,还可以喝鲜汤,锁住所有营养,一滴不剩。

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食材

  • 西红柿 500g
  • 排骨 650g
  • 金针菇 200g
  • 黑木耳 150g
  • 豆腐泡 250g
  • 腐竹 100g
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 2根
  • 油麦菜 100g
  • 大白菜 250g
  • 粉条 200g
  • 香菇 5颗
  • 2段
  • 7片
  • 8瓣
  • 15ml
  • 6g

步骤

番茄营养排骨火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发,切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段备用。

1. 香菇泡发,切好片、段备用。

番茄营养排骨火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切成小丁备用。

2. 西红柿切成小丁备用。

番茄营养排骨火锅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块,木耳泡发洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>泡软。

3. 将土豆胡萝卜切块,木耳泡发洗净,金针菇洗净,粉条泡软。

番茄营养排骨火锅,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6912'>豆腐泡</a>和泡发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>。

4. 准备好豆腐泡和泡发好的腐竹

番茄营养排骨火锅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>和白菜洗净备用。

5. 将油麦菜和白菜洗净备用。

番茄营养排骨火锅,锅里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>,葱姜蒜,大火烧开后撇去浮沫。

6. 锅里放入排骨,葱姜蒜,大火烧开后撇去浮沫。

番茄营养排骨火锅,加入香菇和香菇水,煮30分钟。

7. 加入香菇和香菇水,煮30分钟。

番茄营养排骨火锅,另起锅,放油,下西红柿丁和姜片一起翻炒。

8. 另起锅,放油,下西红柿丁和姜片一起翻炒。

番茄营养排骨火锅,炒制番茄成糊状。

9. 炒制番茄成糊状。

番茄营养排骨火锅,倒入之前煮好的高汤里,加入6g盐。

10. 倒入之前煮好的高汤里,加入6g盐。

番茄营养排骨火锅,加入备好的食材下锅边涮边吃。

11. 加入备好的食材下锅边涮边吃。

番茄营养排骨火锅,搭配上主食小烧饼,完美。

12. 搭配上主食小烧饼,完美。

番茄营养排骨火锅,赶紧端上桌,和一家人慢慢享用吧。

13. 赶紧端上桌,和一家人慢慢享用吧。

小贴士

  1. 食材可根据自己口味和喜好随意搭配。
菜谱创建于:2017年12月26日 13:02

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