小时候奶奶经常买给我吃的萝卜丝饼
还记得小时候奶奶领着我，每次接我放学都会花5毛钱买一个萝卜丝饼给我吃，刚炸出的萝卜丝饼很烫，奶奶总让我慢点吃，而我却耐不住性子，每次吃都会被烫到...
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食材
- 萝卜 500g
- 葱姜 适量（葱要多一些）
- 十三香 5g
- 盐 3g
- 鸡精 3g
步骤
1. 将葱姜切末备用
2. 将准备好的萝卜叉成丝，然后把水挤掉
3. 将之前切好的姜末葱末加入萝卜丝中搅拌均匀
5. 加面粉，加水搅拌至糊糊状
6. 锅中倒油，比炒菜要多一些，将上个步骤做好的糊糊摊成一个个的小圆饼，待油温上来之后放入锅中炸即可。
7. 炸的过程中需要些耐心，火一定要小，不然容易出现炸糊和炸不熟两个极端
8. 炸至深一些的金黄色就可以出锅啦，出锅后用吸油纸吸一下多余的油
9. 开吃啦，小心烫！咬一口外酥里糯，加上萝卜的香味，太好吃啦！
小贴士
- 做萝卜丝饼加面粉要根据你放萝卜丝的多少来加，如果面粉加少了在炸的时候容易散掉。
- 另外在下锅炸的时候一定要有耐心哦！
菜谱创建于:2018年01月03日 23:41
