改良月饼（小时候的味道）
不爱吃广式月饼的我，却唯独爱这款改良月饼，奶香味儿十足，又很好操作！！试试吧一定不会让你失望！ 此方子是一个9连马芬模具的量，如果做12连模具的话，方子量除以9再乘以12就可以了
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食材
- 蛋糕粉 200克
- 黄油 80克
- 奶粉 20克
- 蛋液 40克
- 细砂糖 66克
- 小苏打 2.5克
- 馅料推荐枣泥或者红豆沙 30克/每个
步骤
2. 这种发白就可以了
3. 蛋液分次加入搅拌均匀
4. 加入小苏打搅拌匀
5. 加烘焙奶粉搅拌匀
6. 面粉过筛加入黄油糊里，压拌均匀
7. 揉成团，盖保鲜膜备用
8. 馅料分成30克一个揉圆备用
9. 面团平均分成9份
10. 取一个面团包入馅料
11. 收好口揉圆
12. 放入模具用手压平，我做的12连模具，但是方子给大家的是9连模具，9连模具，9连模具🤗🤗
13. 用月饼模具的花片压成花，我用的75克模具花片
14. 放入提前预热好的烤箱，上下火170度，15-20分钟
15. 凉了以后密封保存，奶香味十足，非常好吃！
菜谱创建于:2018年10月03日 20:17
