暖冬系列～滋补养生之红枣枸杞萝卜大骨汤
寒冷的冬季，就应该多喝点汤汤水水，特别是萝卜汤，对身体非常有益哒！ 请一定要看小贴士！
845 菜谱
28658 粉丝
24 关注
食材
- 猪大骨 250g
- 枸杞 10g
- 大红枣 3枚
- 生姜 一小块
- 白萝卜 500g
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 白萝卜去皮，切成滚刀大块
3. 枸杞洗净，沥干水分，备用
4. 大红枣洗净，备用
5. 生姜去皮，洗净，切成薄片，备用
6. 猪大骨洗净，备用
7. 锅内煮适量清水，放入二分之一的姜片
8. 加一大勺料酒
9. 水开后放入猪大骨
10. 煮两三分钟
11. 捞起猪大骨，用温水冲洗一下，洗去表面的脏东西
12. 取高压锅，入适量清水，并且放入剩余的姜片
13. 入白萝卜
14. 入枸杞
15. 入大红枣
16. 入猪大骨
17. 加一勺料酒
18. 加入适量饮用水，约摸锅子的二分之一左右
19. 盖上高压锅盖子，旋转至严实位置，大火开煮
20. 待高压锅的气阀上升，并且发出“嗤嗤嗤”的声音时，转小火，继续煮25分钟
21. 25分钟后熄火，待高压锅气阀降落，可以打开盖子时，加入一小勺细盐，搅拌一下，即可
22. 哇(σﾟ∀ﾟ)σ哇，看上去就好好吃啊，别拍照片了，赶紧趁热喝吧
小贴士
- ① 高压锅盖子一定要盖好，以免发生危险！
- ② 步骤18，我这里是两个人的量，如果你家有多人食用，请自行酌情增加水量！
- ③ 步骤11，如果你不喜欢或者想偷懒，可省却这一步！
菜谱创建于:2018年01月04日 18:29
