暖冬系列之大骨头萝卜汤
用的是鸳鸯锅一边装干锅胡萝卜烧鸡，一边是大骨头萝卜汤。我的菜谱有胡萝卜烧鸡的步骤，有兴趣的可以看看
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食材
- 大骨头 一个
- 萝卜 半个
- 生姜 一块
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 苟记 一把
步骤
1. 准备一个锅，锅里放水，将大骨头放入，去浮油捞出
2. 准备一个煲这里用的陶煲王的煲，将大骨头放入加适量清水
3. 将生姜洗净后切片
4. 将生姜片放入煲中
5. 将白萝卜去皮切一半，将其切薄片洗净
6. 小火慢煮，熬一个小时左右将萝卜片放入煲中
7. 将苟记洗净放入煲中
8. 煮开后加入一勺盐调味
9. 加入一勺鸡精放煲中
10. 准备一个容器，这里用的鸳鸯锅。一边放干锅鸡一边放萝卜汤
11. 用碗装起来即可
12. 来个正面照，汤汁浓郁，冬天喝挺好的
小贴士
- 也可以不用在换容器，煲直接端上桌，保温效果也好，只是冬天来了，怕菜冷，就用鸳鸯锅将鸡装了起来，边吃边顶。用的电陶炉。不怕菜冷点
菜谱创建于:2018年01月08日 23:55
应季菜肴
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