一只番茄饭
喜欢什么加什么~方便省事还美味～
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食材
- 番茄 一个
- 鸡蛋 一个
- 腊肠 1-2根
- 热狗 1-2根
- 无筋豆 适量
- 黄彩椒 半个-1个
- 土豆 1-2个
- 香菇 10朵
- 红萝卜 1根
- 蚝油、色拉油 各两勺
- 胡椒粉调味料 适量
- 盐、味精 适量
- 其他蔬菜 个人口味而定
- 大米 适量
步骤
2. 米饭里面加入两勺色拉油和蚝油，在加两勺胡椒粉。
3. 搅匀一下。待用。
4. 彩椒洗干净。蔬菜这些，都可以换成自己喜欢的哦，玉米，青豆都可以（其实我是因为没有买到玉米和青豆）
5. 彩椒切成丁。
6. 可以用锅干煸一下，不用加油。炒出水分，皮变软。当然不是必需的，可以跳过这个步骤。
7. 香菇洗干净，切丁备用。喜欢的可以多加一些。
8. 胡萝卜切丁。可以用锅干煸一下，也可以省略。
9. 无筋豆～没有青豌豆，又想要点绿色，回就这个代替啦～
10. 腊肠切丁。我是用的自己家熏制的香肠～棒棒哒～
11. 再来点自制热狗肠～切丁～
12. 土豆可以切大一点～多来点
13. 我切了两个土豆～可以先铺一层在上面～
14. 再放上其他材料～
15. 准备好番茄～切十字口，到时候更好剥开哦～
16. 番茄放上去~当当当～关起来～开始煮饭咯～
17. 开盖啦～脱掉番茄的皮子～
18. 打入一个生鸡蛋～闷8-10分钟～
19. 一不小心，鸡蛋焖过头啦～本来想要流心蛋黄的～
20. 把番茄压的稀巴烂～和米饭蔬菜拌匀～再根据自己口味，加上适量的盐，和味精调味～完美～
21. 咕噜咕噜吃两碗～棒棒哒～
小贴士
- 我用的番茄是比较硬，比较酸的，建议用比较软，比较面的番茄。
- 因为番茄比较酸，我在给番茄脱皮之后，在上面撒了一勺糖，综合酸味。这样拌好的饭，不会吃起来过酸。
- 番茄的糖，不要撒多了，撒在番茄上，糖融入番茄之后，将番茄压烂就可以了。
- 如果番茄不太酸，建议不要放糖哦。
菜谱创建于:2018年01月05日 22:54
