月子红酒炖鸡
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食材
- 土鸡一只 2kg
步骤
1. 自己烧水杀鸡，这样血放的干净
2. 切好鸡，可以小块点，老婆喜欢吃退，我给她留了两个
3. 放入茶子油，姜片，盐少量，小火炒三分钟，因为怕上火
4. 放去红酒，红曲酿的糯米酒，继续炒三分钟
5. 放入冷水，煮开
6. 放在锅里炖，最好是隔水炖，我发现隔水炖鲜，而不上火
7. 这样就好了！美味的月子餐
小贴士
- 炒鸡不要太久，最好隔水炖鸡，真的很美味
菜谱创建于:2017年12月06日 00:04
