豆芽炒粉条
这是一道非常好吃的家常菜，豆芽富含丰富的营养，清热解毒，醒酒利尿，更有人体所需的氨基酸，有助于消化功能~ 请一定要看小贴士！
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食材
- 绿豆芽 300g
- 五花肉 50g
- 青椒一只 50g左右
- 红薯粉条 100g
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 红薯粉条提前浸泡
3. 五花肉冲洗一下之后切成丝
4. 青椒去蒂去籽，洗净之后切成丝
5. 绿豆芽掐去尾部，如果你嫌麻烦，可以省略这一步
6. 清水内浸泡10分钟左右
7. 然后洗净，捞出，控干水分
8. 粉条泡到发白发软就可以了
9. 锅内煮适量清水，水开后放入粉条煮30秒
10. 捞出，备用
11. 起油锅
12. 待油热，下肉丝
13. 给点耐心，中小火煸炒至肉丝变成微微金黄色
14. 加入青椒
15. 转中大火，翻炒至青椒断生
16. 加入绿豆芽，翻炒至绿豆芽稍稍变软，体积变小
17. 加入粉条
18. 这个时候不能用锅铲了，要用筷子来翻炒，翻炒30秒左右
19. 加适量美极鲜
20. 加一小勺细砂糖
21. 翻炒均匀即可
22. 装盘
23. 好吃看得见
24. 成品图
小贴士
- ① 五花肉必须煸炒至出油，变成金黄色才好吃！
- ② 没有美极鲜，用生抽也是可以的！
- ③ 喜欢吃辣的朋友们可以将青椒换成辣椒！
菜谱创建于:2020年09月18日 16:55
