我是一只蛙🐸（馒头）
绿色的造型哇馒头我选用了新鲜的菜汁制作，蔬菜，主食双补～
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食材
- 面粉（普通，低粉） 100g
- 油菜汁（菠菜汁） 60g
- 酵母 1.5g
- 可可粉（竹碳粉，黑芝麻酱） 适量
- 红曲粉 适量
步骤
1. 准备好所需要的原料，大家可以用菠菜汁和面颜色更绿，我家里面没有顺便用了油菜
2. 找一个大一点的碗，用来和面也可以直接放在面板上
3. 碗里倒入面粉和油菜汁
4. 面粉，油菜汁，酵母全部倒入一起，用筷子搅拌
5. 搅拌成絮状后，表面看起来没有什么干面粉时候我们把它倒在揉面垫上
6. 倒在揉面垫上揉均
7. 因为我们做的青蛙造型中还需要白色，黑色，和粉红色，我们还得单独活一块白色面团，白色面团15g～20g就够了，具体配方还是和上面一样，油菜汁换成清水或者牛奶都可以
8. 绿色面团的总重量是170g，我把面团分成了26g的面剂，大家可以根据自己需要的大小平均分配
9. 另外一块活好的白色面团，分成三份，大小依次是最大，小，小，具体我也没称
10. 取一块小面团放入适量的红曲粉，揉至成粉红色或者粉色都可以，具体是根据红曲粉量决定的
11. 另一块小面团放入黑可可粉或者竹碳粉，黑芝麻酱都可以，调至成黑色面团
12. 我们和好的面团如图所示
13. 下面我们将每个面剂揉至成光滑的小圆球，光滑的秘诀就是揉
14. 接下来，我们将白色面团用擀面杖擀平，取一个圆形按压它，做出眼睛，如果没有合适的圆形模具可以揉成球压扁也一样
15. 我们取黑色面团，揉出眼睛，很小一颗称不出来克数，根据自己需要的大小制作
16. 然后我们把白色部分和黑色眼珠贴上，其间记得涂水不然容易干裂
17. 嘴巴也一样，取黑色面团搓成细线，截取部分贴在下面做嘴巴
18. 最后我们来做青蛙的红脸蛋，可以不做但做出来会更可爱，同样做出粉红色小球按压扁贴上即可
19. 上蒸锅开火1～2分钟关火，待到醒发到1～1.5倍时开火蒸12～15分钟，时间根据馒头大小，时间到后不要开盖子闷5分钟左右水汽跑掉些在开盖，完成，细看可以看到蒸好的表面不是很光滑了因为我期间着急没有涂水，蒸之前有些许开裂，所以想要馒头好看记得勤涂水，因为造型中很容易干燥
