一只番茄饭（进阶版）
最近这道网红菜实在太火了，但是普遍做出来都是过于清淡的，对于稍重口的我，把它加工了一下，这才是我爱的味道啊！
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食材
- 番茄 一个
- 豌豆 约200g
- 火腿肠 两根
- 肉饼 约200g
- 香菇 5朵
- 洋葱 半个
- 大米 三人份
- 生抽 一茶匙
- 蚝油 一茶匙
- 沙茶酱 一勺
- 香麻油 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤
1. 香菇泡发备用
2. 豌豆洗净备用
4. 全部切粒备用
5. 锅内煮开水，番茄底部划十字刀，放入开水中煮一下
6. 番茄去皮（本人不爱吃番茄皮，不介意的这一步可以省略）
7. 香菇切丁和豌豆一起码在盘中（这一步完全是为了好看😂）
8. 电饭锅加入三人份大米和水（水要比平时少一点，番茄会出水）
9. 锅内倒入适量油，爆香香菇
10. 将香菇沥干油捞起，再放入肉饼煎一下
11. 肉饼捞起后爆香洋葱
12. 最后煎一下火腿就可以了
13. 将所有材料放入电饭锅中摆好
14. 调酱汁：取一个碗。加入一茶匙生抽
15. 加入一茶匙蚝油
16. 加入一小勺潮汕沙茶酱
17. 最后淋在上面，盖上锅盖按煮饭键
18. 煮好了完毕
19. 将番茄捣碎，搅拌均匀
20. 加入适量香麻油
21. 少许黑胡椒粉拌匀
22. 成品图
23. 成品图
小贴士
- 1、喜欢清淡的，直接在第七步那里就放进去电饭煲煮就可以啦。2、所有的食材都可以换成你喜欢的，自由发挥。
菜谱创建于:2018年03月18日 12:30
应季菜肴
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