一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」
嗨，我是小鹿~ 上周忙着上新，每天加班点了各种外卖， 印象最深的就是有一天点的照烧鸡排饭， 有菜有饭，营养丰富，吃起来就超满足， 研究了一下发现还挺简单哒~ 那今天就来教大家做一只照烧鸡腿饭 浓郁咸香的酱汁裹着多汁鲜嫩的鸡腿肉里， 味道清甜，香气十足，口感嫩滑， 配上热腾腾的白米饭一口下去幸福感爆棚~ 其实营养丰富的饭做起来也不难， 只要一个鸡腿和自己喜欢的蔬菜就好， 嘻嘻，做好了就可以拿着鸡腿大口吃肉啦， 风味浓郁又下饭大朋友小朋友都会喜爱哒， 一起来看看吧~
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食材
- 鸡腿 1个
- 洋葱 10g
- 胡萝卜 1根
- 西兰花 1颗
- 味淋
- 日式酱油
步骤
1. 1个鸡腿切开剔除骨头，剪去脂肪，修整一下边缘。
2. 用牙签在表面戳上小孔，可以让鸡腿更加入味。
3. 鸡腿正反两面撒上2g黑胡椒，放入食品袋中。
6. 锅内倒入500ml清水，2g盐、5ml食用油，放入蔬菜煮熟，捞出。
7. 盛一碗饭，码上刚刚煮好的蔬菜。
8. 取出腌制好的鸡腿，两面煎熟。
9. 倒入食品袋里腌制的酱汁，大火收汁。
10. 取出切块，码在饭上。
11. 淋上酱汁，撒上芝麻。
12. 一只照烧鸡排饭就做好啦，开吃吧~
菜谱创建于:2018年06月26日 17:01
