超细腻的西红柿鸡蛋汤
西红柿蛋汤基本上是家家都会做的一道汤，可是怎样的西红柿蛋汤可以既适合上到没牙的老人下到十多个月大的宝宝呢？试试这道汤吧~ 西红柿富含各种维生素和胡萝卜素、钙、磷、钾等物质，能帮助补充多种维生素，提高抗病能力。 鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂以及丰富的维生素和钙、钾、铁等人体所需的矿物质。
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 1勺
- 盐 适量（半勺）
- 耗油 适量（一勺）
步骤
1. 食材准备。
2. 将西红柿洗净去蒂切十字刀。
3. 放入沸水中煮二十秒。
4. 去皮。
5. 将西红柿切成薄片状。
6. 切粒。
7. 捣碎至如图。
8. 淀粉加水搅拌成水淀粉，浓稠成都看自己喜好。
9. 鸡蛋打散。
10. 将适量清水（500nl）和西红柿倒入锅中，加热煮沸。
11. 沸腾后继续小火煮2、3分钟，这样有利于西红柿酸甜度的释放。
12. 将淀粉搅拌均匀，倒入汤中，小火煮。
13. 加入鸡蛋、少许盐、耗油，大火煮开，关火。
14. 成品~
小贴士
- 1.小宝宝喝的话不用加调味料。
菜谱创建于:2018年01月07日 15:33
