烧仙草红豆奶茶
奶茶是当下最时兴的甜品，无人不爱，我这对甜品不感冒的人，都能喝个几杯，尤其是我们家小兔崽子，每次出门路过奶茶店门口，都赖着不走，吵着要买各种奶茶喝，我自然是不会应允，因为百分之九十几以上的奶茶店都是添加剂勾兑的，根本不能给孩子喝，所以为了解这兔崽子的馋，没办法，只好自己在家做！虽然累点，但喝的放心，味道也很棒！
56 菜谱
5473 粉丝
28 关注
食材
- 干红茶叶 两小包
- 红豆 200g
- 烧仙草粉 50g
- 大坨冰糖 四块
- 葡萄干 根据喜好添加
- 水 适量
- 纯牛奶 两瓶
步骤
1. 准备好一盒黑凉粉，也就是烧仙草粉！
2. 秤2.5斤冷水！
3. 把凉草粉50g全部倒下去搅拌均匀！放火上开大火烧开！
4. 烧开后拿下来，放室温下冷却，再封好保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上！让其彻底凝固！
5. 这就是冷藏一个晚上的烧仙草！晶莹剔透，爽滑Q弹！
6. 把烧仙草切成大小相等的小正方形块备用！冬天可放外面，夏天最好放冰箱！
7. 红豆提前浸泡一个晚上！
8. 将泡好的红豆加适量的水，加一块大坨冰糖，放入高压锅压15分钟！
9. 把压好的红豆汤倒入另一个碗里，留红豆备用！
10. 准备好两小包干红茶叶！
11. 把干红茶叶放入锅里，加适量的水，放灶上开大火烧开，熬五分钟左右！
12. 准备好一个大碗和过滤网，把熬好的红茶倒入过滤网里，过滤掉茶叶！
13. 再把过滤好的红茶水倒回锅里！
14. 准备好两盒纯牛奶！
15. 把纯牛奶倒入过滤好的红茶水里一起熬煮开！
16. 最后加入三块大坨冰糖！搅拌至融化，即可关火！
17. 准备好一小碗葡萄干！
18. 把烧仙草，红豆，葡萄干全部放入奶茶杯里！
19. 最后舀几勺奶茶下去，烧仙草红豆奶茶也就完美出炉啦！味道棒棒滴！小兔崽子是百吃不腻！哈哈哈哈哈哈！
小贴士
- 红豆一定要提前泡上，这样容易煮烂，烧仙草煮好后必须冷藏一夜，才凝固的好！糖的量可根据个人口味添加！还可以加更多配料一起放奶茶里吃！我只加了常用的几种，也是孩子比较喜欢吃的！
