☺蓝瘦香菇☺

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创新菜,色香味俱全!

桦晓

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食材

  • 香菇 数个
  • 肉糜 200g
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜 少许
  • 蒜泥 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤

☺蓝瘦香菇☺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去根,洗净。

1. 香菇去根,洗净。

☺蓝瘦香菇☺,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

2. 准备

☺蓝瘦香菇☺,准备各种调味品。

3. 准备各种调味品。

☺蓝瘦香菇☺,把葱,姜,蒜切碎。

4. 把葱,姜,蒜切碎。

☺蓝瘦香菇☺,取夹心<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>。

5. 取夹心肉糜

☺蓝瘦香菇☺,肉糜中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盐,生粉,面粉,姜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>,并搅拌均匀。

6. 肉糜中放入料酒,盐,生粉,面粉,姜末,蒜泥,并搅拌均匀。

☺蓝瘦香菇☺,搅拌后,把肉糜嵌入香菇中。

7. 搅拌后,把肉糜嵌入香菇中。

☺蓝瘦香菇☺,依次装盘。中间放一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丁点缀一下。

8. 依次装盘。中间放一颗胡萝卜丁点缀一下。

☺蓝瘦香菇☺,然后放入蒸锅中。

9. 然后放入蒸锅中。

☺蓝瘦香菇☺,待蒸熟后,取出。

10. 待蒸熟后,取出。

☺蓝瘦香菇☺,把蒸好的香菇汤汁倒入锅中。并放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135324'>生抽酱油</a>,一点点耗油,一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,葱花,生粉勾芡。

11. 把蒸好的香菇汤汁倒入锅中。并放入生抽酱油,一点点耗油,一点点十三香白胡椒粉,葱花,生粉勾芡。

☺蓝瘦香菇☺,把汤汁淋回盘中,完工~☺

12. 把汤汁淋回盘中,完工~☺

小贴士

  1. 香菇尽量买厚一点大一点的。
菜谱创建于:2018年01月09日 20:18

应季菜肴

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