瘦叉烧
孩子不吃肥肉所以做了这款瘦叉烧。
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食材
- 猪梅肉 500克
- 叉烧酱 2茶匙
- 酱油 2茶匙
- 蠔油 半茶匙
- 姜 数片
- 蜂蜜 2茶匙
- 水 半碗
- 油 适量
步骤
1. 姜去皮切片。
3. 放入姜盖保鲜膜腌制过夜。中途要翻转过来让肉每面到腌制均匀。
4. 电饭煲按下煮饭键，放入适量的油。
5. 再放入姜片。
6. 待油温热放入腌制好的肉，盖好盖子煮。
7. 中途要翻转过来直到电饭煲提示煮好。
8. 煮好的叉烧盛出来各面涂上蜂蜜。
9. 再放回电饭煲按下煮饭键再煮一次，中途翻转过来。
10. 成品。
小贴士
- 喜欢吃带点肥肉的可以选梅头肉来做叉烧。
菜谱创建于:2019年01月14日 20:20
