蚝油西蓝花
不用其它调料，只用蚝油调味，就能做出好吃的菜菜。
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食材
- 西蓝花 1个
- 盐 2g
- 大蒜 3瓣
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 西蓝花切成小朵。
2. 加入2g盐，加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。
3. 锅内放水烧开，加一点盐和食用油，下入西蓝花焯水至变色关火，捞出过凉水，沥干水分备用。
4. 大蒜切碎。
5. 炒锅内倒适量食用油烧热，下入大蒜炒香。
6. 下入西蓝花翻炒均匀。
7. 加入蚝油翻炒至熟关火出锅。
8. 装盘。
9. 清淡可口。
10. 老少皆宜食用。
11. 成品。
12. 成品。
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15. 成品。
16. 成品。
小贴士
- 西蓝花不要炒时间太长，脆脆的口感比较好吃。
菜谱创建于:2019年04月23日 21:12
