红薯枣泥糕
打开红薯新吃法~软软糯糯，简单快手~
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食材
- 红薯 300g
- 糯米粉 150g
- 水 30g
- 枣泥馅 150g
- 黑白芝麻 适量
步骤
1. 红薯去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟后压成泥备用
2. 加入糯米粉
4. 平均分成两个面团
5. 先取其中一个用油纸包裹起来，擀成方片，我擀的大小大概长20宽16吧，厚3mm
6. 擀好之后打开油纸取出面片 11. 12.
7. 再将另外一个面团放上去，按照刚才油纸的折痕擀成一样大小的面片
8. 擀好之后在其中一片上均匀地抹上枣泥馅一片盖上去
9. 将另外盖上去，轻轻压实
10. 切成4*4的正方形
11. 黑白芝麻混合
12. 切好的红薯糕表面稍喷点水，将双面都沾上黑白芝麻
13. 锅中热油，放入红薯糕，用小火煎熟即可
14. 最后取出用油纸擦掉多余的油份即可食用 当然，你也可以不用擦油，直接吃！
小贴士
- 如果想用烤箱制作，在食材中额外增加15g玉米油揉进面团。
- 烤箱170度20分钟左右
菜谱创建于:2018年01月10日 20:21
