炸素"鸡"排
平时喜爱吃豆腐，模仿炸鸡排，肉排和鱼排的做法，没想到做完吃起来真的特别好吃。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 1块
- 面包糠 适量
- 淀粉 适量
- 椒盐 2克
- 油 适量
步骤
1. 准备食材。
3. 用刀将豆腐切成小片。
4. 豆腐放入淀粉碗中，将两面都沾上淀粉。
5. 将沾上淀粉的豆腐放入蛋液中裹上蛋液。
6. 最后把裹上蛋液的豆腐放入面包糠中，将两面都裹上面包糠备用。
7. 锅中放入适量油烧热。
8. 然后改小火把豆腐一块一块的放入油锅中炸，不要一次性全放入，分批的炸。
9. 将豆腐炸制两面呈金黄色时捞出。
10. 把炸好的豆腐放在吸油纸上吸油。
11. 然后洒上少许椒盐或黑胡椒粉就可以吃了。
12. 效果图。
小贴士
- 口味重的多撒入椒盐或黑胡椒粉，也可以沾自己喜欢的酱吃哦。
菜谱创建于:2018年01月11日 12:37
