🌈彩虹·心情炒饭

生活中看似那么多琐琐碎碎，柴米油盐最快乐的却往往来自于这些不起眼的小心思简单的炒饭，加上色彩斑斓的它们步骤照旧，炒饭照旧心情却大不一样！让我们保持❤初心不变过出彩虹色🌈的生活吧！

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1. 准备好材料，先腌制瘦肉。瘦肉随意切片/条/粒，加嫩肉粉，孜然粉，料酒，酱油，一点食用油，一起抓匀。腌制15-30分钟。

2. 肉腌制期间，我们准备其他。萝卜，火腿切丝玉米剥粒鸡蛋打散加几滴水豆芽洗净豌豆洗净焯水去生（水沸煮2分钟即可）备用

3. 锅放油，加热（多点没关系，炒出来的鸡蛋香，后续炒材料不用再放油）热锅下鸡蛋，炒香炒熟散即出锅。

4. 热锅下豆芽，放一点点盐，炒熟即可（真的是一点盐，让豆芽有些咸味就够了）

5. 热锅下瘦肉，快速煸炒，熟香出油即可出锅。

6. 热锅下豌豆，洒些水，猛火煸炒一分钟放玉米和红萝卜丝，炒到锅热，洒水，继续煸炒熟即可出锅。

7. 倒些油热锅。(炒饭比较吸油。此处看自家锅的情况放油）放入米饭，用锅铲迅速拨动翻炒至米饭松散，有香味倒入一些酱油翻炒均匀（以饭的颜色均匀浅褐色为佳，看个人口味）

8. 倒入所有材料，翻炒均匀。多炒一会儿让肉，蔬菜和饭香味融合到一起。（大约翻炒两三分钟）直到香喷喷即可出锅啦！ 🍚🥗🍳🥩🍲🥘🍜 色香味俱全，真是让人食指大动吖！

菜谱创建于:2018年01月11日 13:57

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