雪媚娘

雪媚娘

我喜欢吃软软糯糯的美食,尤爱这款用糯米粉做的雪媚娘。懂美食的人,都可以将普通的东西搭配完美。小姐姐们记得交作业哦😊

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食材

  • 糯米粉 150g
  • 鹰栗粉 40g
  • 牛奶 270g
  • 30g
  • 酥油 15g
  • 淡奶油 150g
  • 白糖 15g

步骤

雪媚娘,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>混匀,用搅拌器搅拌化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。
2.加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,鹰栗粉

1. 1.牛奶混匀,用搅拌器搅拌化。 2.加入糯米粉,鹰栗粉

雪媚娘,2.用打蛋器将步骤2拌匀

2. 2.用打蛋器将步骤2拌匀

雪媚娘,3.拌匀的面糊过筛

3. 3.拌匀的面糊过筛

雪媚娘,4.过筛后的面糊上炉蒸30分钟,蒸好冷却的样子

4. 4.过筛后的面糊上炉蒸30分钟,蒸好冷却的样子

雪媚娘,5.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>打发

5. 5.淡奶油白糖打发

雪媚娘,6.饼干压碎

6. 6.饼干压碎

雪媚娘,7.冷却后的皮用擀面杖敢开,挤上淡奶油,放上饼干碎,喜欢的水果,然后再包好

7. 7.冷却后的皮用擀面杖敢开,挤上淡奶油,放上饼干碎,喜欢的水果,然后再包好

雪媚娘,8.水果上也要有奶油噢

8. 8.水果上也要有奶油噢

雪媚娘,9.雪媚娘的成品切面图

9. 9.雪媚娘的成品切面图

雪媚娘,10.忍不住咬了一口

10. 10.忍不住咬了一口

雪媚娘,然后快被我吃完啦

11. 然后快被我吃完啦

小贴士

  1. 1.酥油:面糊蒸好后,趁热将酥油揉进面糊里(怕烫的,可借住刮板)
  2. 2.面糊过筛是为了口感更细腻
  3. 3.内陷:可包自己喜欢的水果
  4. 4.淡奶油与白糖的比例:一般100g的淡奶油放10g细糖
菜谱创建于:2018年01月11日 16:08

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