双层鸡肉米饭堡
吃剩的米饭可以蛋炒饭，也可以煮成粥等等，现在我们就试着做一款颜值爆表的米饭堡吧！
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食材
- 剩饭 2碗
- 鸡蛋 3粒
- 火腿 2片
- 韭菜 几根
- 盐 半小匙
- 辣椒酱 适量
- 蛋黄酱 适量
- 芝士片 2片
步骤
1. 超市里买来的汉堡鸡肉饼。
2. 放烤盘里入烤箱里烘烤（也可以煎或者炸，烤的油相当少，会更健康一点）
3. 烤到表皮金黄，取出备用。
4. 米饭打散。
5. 火腿切成细细的小丁。
6. 火腿的倒在米饭里。
7. 韭菜切成细细的末。
8. 韭菜末也倒在米饭里，和米饭、火腿丁一起拌匀。
9. 打一粒蛋，打散，倒在米饭里拌匀。
10. 加入半小匙盐，充分拌匀备用。
11. 小锅，小火，盛入米饭，用汤匙按实，煎，再按实，继续煎，直到底部结巴。
12. 煎好的米饭饼扣在盘子里，再煎另外一片。
13. 再反过来扣在另外一个盘子里，涂上辣椒酱。
14. 加上一块鸡肉饼。
15. 铺上一片生菜叶。
16. 小锅里薄薄一层油，煎一粒整蛋。
17. 蛋饼铺在上面。
18. 蛋饼铺在上面。
19. 涂上一层蛋黄酱。
20. 铺上芝士片，再加一片生菜。
21. 盖上另一层米饭饼。
22. 来张特写，蛋黄爆浆了……
23. 哇塞，拍一张美图晒晒吧……
小贴士
- 米饭饼在煎的过程中，还要整理压实，到时组合成汉堡时才会牢固。
菜谱创建于:2018年01月11日 16:46
