秘密一口酥
这是排队最多人的零食,香脆可口,保存方便,老少皆宜,其实它的做法不难,学会了,咱周末支个摊去!……
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食材
- 花生米 适量
- 膨化小米 一盆
- 瓜子仁 适量
- 黑芝麻 适量
- 植物油 适量
- 麦芽糖 适量
- 盐 适量
步骤
2. 倒入小米,黑芝麻,快速搅拌。
3. 用两把大铲子迅速翻炒,直到配料均匀。
4. 倒入模具。
5. 用刀来回拨平。
6. 用木质滚筒来回碾压。
7. 边角处用刀按压紧实。
8. 反复滚压3次。
9. 把条块翻立侧放。
10. 用量尺均匀切成条状。
11. 一厘米宽切成块。
12. 就像这样平整。
13. 装入袋可以上称啦!
小贴士
- 控制好火候和力度,在配料内适当加点盐。
菜谱创建于:2018年01月12日 16:51